Nivel de estudio
IDEA
1.RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA.
2.LAVADO Y SELECCIÓN.
3.PELADO Y CORTE.
4.EXTRACCIÓN DE JUGO.
5.PASTEURIZACIÓN O ESTERILIZACIÓN.
6.ENVASADO.
7.TRATAMIENTO DE EFLUENTES.
8.ALMACENAMIENTO EN FRÍO.
9.PLANTA DE ENERGÍA Y SUMINISTRO DE ENERGÍA.
10.LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD
1,500 AGRICULTORES